1.主食粗细搭配
推荐量男性一般为300-400g,女性为200-300g,适当增加粗粮食物,增加全谷物及杂豆类,主食定量最简单的办法是一餐一拳头米饭,这是一手原则里主食的分量,杂豆类和粗粮要占到1/3左右。
2.每日吃500g新鲜蔬菜,如芹菜、菠菜、苦瓜、木耳、黄瓜、番茄等,颜色种类尽量丰富多样,一天的蔬菜跟水果加起来种类最好超过5种。
3.坚持少量多餐,定时定量定餐 除3次正餐以外,应有2-3次加餐 。饮食少油少盐,每人每天的用盐量大概是一啤酒瓶盖的盐,用油量大概是2-3汤勺油;足量饮水保证每天8杯水,每杯大概200ml;限制饮酒,糖尿病人不建议喝酒。
4.减少过甜水果、粥类、面条等食物的摄入。
选择水果适量,最好是在两餐中间可以选择3-4两的低升糖指数的水果,比如苹果、柑橙、桃、梨、番茄、樱桃等。
5.可以按照这个1600大卡能量的食谱进行选择饮食。
早餐周食谱
午餐周食谱
晚餐周食谱
