吃柿子不建议喝酒。因为柿子中含有丰富的鞣酸及果胶，它们会在酒精的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃结石；鞣酸和酒精还容易产生一些沉淀物，从而导致患者出现肠梗阻的不良反应。柿子属于寒性的食物，酒属于热性的食物，有可能吃完柿子再喝酒会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起胃胀，胃痛，恶心，呕吐等不良表现。
一、吃完柿子不能碰什么食物
1.螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性之物，二者如果同食，最容易伤脾胃。此外，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，二者同食后，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，导致腹痛、呕吐或腹泻等食物中毒现象出现。
2.海带
柿子富含大量的鞣酸，而海带中富含钙离子，二者一起食用，鞣酸和钙离子相结合。会生成不溶性的结合物，进而影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道功能出现障碍。
3.鹅肉
鹅肉是全价蛋白质，富含优质蛋白质。但这些蛋白质一旦与柿子中的鞣酸相遇，容易凝结成鞣酸蛋白。在肠胃中沉积，对身体危害很大，严重者会导致死亡。
4.酒
酒性热，而柿子性寒。两者结合会形成稠黏状物质，形成凝块、这种物质不易消化又不易排出，容易造成肠道梗阻。
5.红薯
红薯含有大量糖分，糖分发酵，会使胃酸增加，和柿子发生化学反应，受到刺激会引起泛酸，导致烧心，严重时可能会导致胃出血。
