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敲好吃的黄豆焖猪蹄做法,手把手教会你

身价千万的房东阿姨教大家黄豆焖猪蹄做法。照方法焖出来的猪蹄软糯酥烂,一点也不油腻,软糯QQ弹。食材就准备这香猪蹄,冷水下锅,加点姜,料酒,焯下水,撇出血沫,捞出备用。

黄豆焖猪蹄

小火放冰糖炒个糖色,炒到这种冒大白泡,倒入猪蹄儿,开大火翻炒到猪蹄儿完全上色,倒入料汁翻炒几下。再倒入干料,翻炒到香味充分散发出来,先加开水,再加啤酒,泡好的黄豆也倒进去,盖盖小火焖一个小时,最后加入盐、鸡精,再焖个20分钟。一锅满满的胶原蛋白,美容养颜,让你家大猪蹄子给你做。

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