在炎热的夏季,很多人的胃口就会变得不好,消化功能降低,而且很容易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。这些都是因为热天人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素b1和维生素c)也会随着汗流失不少,引起水盐代谢失调;同时使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好,亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。夏天的饮食宜清热利湿,少油、易油化的食物;温食为宜。早晚喝点粥,达到生津止渴,清凉解暑的效果。适当食用苦味食物,实在是受不了天气的闷热可以喝喝冷饮,但切忌过食。同时要注意补充盐分和维生素。要特别注意膳食合理、营养平衡;要保证足够的蛋白质吸收,保证新鲜蔬菜和水果的供应。
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