冬补应以温补为原则。冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，可以有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。但是，多吃热量较高的食物不代表着可以暴饮暴食。因为天气较冷，尤其到了晚上，很多朋友会吃很多，这其实是不健康的。那么，冬季养生如何吃出健康呢?
冬季如何正确养生，冬季养生如何吃出健康
很多街坊都有冬季吃药膳进补的习惯，此处特别推荐一款简单的补血靓汤——当归生姜羊肉汤，适宜多手脚冰凉，体寒而怕冷等气血两虚的患者，有需要的街坊不妨一试。制作方法如下：
(1)先将羊肉洗净、切块，用开水焯过，沥干水，当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
(2)将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归、五指毛桃同放砂煲内，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
下面几类人群不宜食用
1.体质燥热人群，否则会加重体内的燥热之气，导致身体不适。
2.消化能力不佳、胆囊有疾病、高血脂等人群。因为羊肉是富含蛋白质和脂肪的食物，此类人群食用会加重身体不适。
3.羊肉是一种有可能导致过敏的食物，含有大量的蛋白质，对于高蛋白过敏的人群有可能有免疫异常的情况出现。
寒从脚下起，对症泡脚很关键
随着寒冬季节的来临，不少人常感觉手脚冰冷，因此会开启泡脚养生的模式。随着养生的意识深入人心，市面上的泡脚偏方五花八门，泡脚产品也层出不穷。但是，泡脚虽好，但不是所有人都适合泡脚的，而且冬季泡脚有很多讲究，对症泡脚很关键!
1、下面六种人群不适合泡脚：
(1)足部有皮肤病或破溃患者;
(2)妊娠期、经期女性;
(3)严重心脑血管病及肿瘤患者;
(4)静脉曲张、静脉血栓、下肢动脉闭塞的患者;
(5)严重糖尿病、糖尿病足患者;
(6)严重贫血、体虚之人。
2、泡脚有什么讲究
泡脚的时间不能过长，水温不宜过高。泡脚水温以40-45℃为宜，最好不要超过50℃，泡脚时间以微微出汗即可，切勿大汗。泡脚的时间晚上7-9时为宜。饭后半小时内不宜泡脚，会影响胃部血液的供给，导致消化不良。同时，泡脚最好选择木桶。
3、可以加什么中药以助保健
(1)姜驱风寒，生姜在中医上属于辛温解表药，有祛寒解表的作用。适宜外感风寒，怕冷怕风，周身肌肉酸痛。
(2)桂皮温肾阳，桂皮在中医上具有温脾胃，暖肝肾，祛寒止痛，散瘀消肿，属温里药，可缓解肾病引起的浮肿。
(3)红花活血化瘀，红花，性辛，温。归心、肝经。具有活血通经，散瘀止痛的作用。关节痛症、痛经的人群可尝试。
(4)夜交藤助眠，夜交藤味甘、微苦，性平。归心、肝经。具有养心安神、祛风、通络的作用。血虚、神不守舍等症状的失眠患者可尝试使用。躁狂属实火者慎用。
睡觉有讲究，早睡养肝补元气
良好的睡眠是增强机体免疫力的重中之重。冬季寒冷，睡眠条件和睡眠质量均受影响，最简单、最便宜、也最好的进补是早睡。
专家介绍，子午觉，就是每天子时和午时按时入睡，其主要原则是“子时大睡，午时小憩”。中医古籍《黄帝内经》中有记载:“阳气尽则卧，阴气尽则寤”。说明睡眠与醒寤是阴阳交替的结果。子时是中医的经脉运行到肝、胆的时间，因此，养肝的时间应该熟睡。
晚上11点是子时，因此大家在冬天最好每天不晚于11点睡觉。如果因熬夜而错过了这个时间的睡眠，肝胆就得不到充分的休息，人就会表现出皮肤粗糙、黑斑、面色发黄等症状。夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，在晚上11点前睡着，才能通过睡眠补足人体的阴、精、气、血与阳气。
