盐蒸橙子有啥功效和作用?盐蒸橙子秋天常吃的好处。盐蒸橙子对于人们来说是比较熟悉的,但是大家对于它的用途还不是特别清楚,那么盐蒸橙子应该怎么做才好吃呢?下面是小编今天介绍的几种做法。

 盐蒸橙子有啥功效和作用

1. 盐蒸橙子可治愈因气滞血瘀或者肺燥引起咳嗽。

2. 盐本身有一定的杀菌消炎的作用,盐蒸之后温热效果增强,所以盐蒸橙子还可起到一定的杀菌消炎的作用。

俗话说橙子全身都是宝,皮可理气、化痰、宽胸、和胃,络可理气、化痰、通络,肉也有化痰作用,由于其中性偏凉,适合治疗热咳,而对寒咳病人来说,吃中性偏温的橘子更合适,吃的时候建议连橘络一起吃。

健康提示:虽长相相似,但柑、橘、橙三者之间存在巨大差异,如果是因气滞血瘀或肺燥引起咳嗽,可选购橙子做盐蒸橙子辅助治疗咳嗽,如果选用柑或橘来蒸烤辅助治疗咳嗽,治疗效果也不会太好,另外还可能引起上火或肠胃不适等症状。

1.因为橙子是和皮一块蒸,因此一定要彻底将橙子皮清洗干净,而且蒸出的汤汁也要喝掉,这样才够营养,药效才高。

2.一定要注意,不要放入太多的盐,一丁点即可,否则会特别苦,影响口感。专家指出,是不是加盐一起蒸食,对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰,用些淡盐水可祛痰,但不建议过量食用盐。此外,有的人用蜜糖来腌制橙子,也不失为一个可行的办法。

3.大家一定要先区分是热咳还是寒咳,蒸橙子只适用于因为肺燥引发的热咳,对于寒咳还是建议吃橘子,蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油,能够起到化痰润肺的功效。如果是热咳则会出现痰发黄,粘稠,咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等情况;而如果是寒咳则会出现怕冷,痰白,喉咙没有痛,但会有点痒,嘴巴没有干苦。

4.橙子具有理气润肺、止咳化痰的功效,因为橙子是凉性食物,因此适宜热咳的人。

5.如果吃的之后没有效果,建议及时到医院检查哦。

盐蒸橙子的做法2023

做法一

主料:新鲜橘皮100克、白糖50克、盐适量

辅料:水适量

做法:

1、每个橘子都用细盐搓一遍。

2、搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。

3、用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。

4、将橘皮剥下,切成细丝。

5、准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖

6、白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

7、最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。

做法二

主料:橙1个

调料:食盐1/3茶勺

做法:

1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿

2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法

3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入

4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右

5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃

盐蒸橙子有啥功效和作用?盐蒸橙子秋天常吃的好处。盐蒸橙子只适合轻微的热咳嗽,而且是辅助作用。若是咳嗽比较厉害的话,还是要看医生,切不可一味地依靠吃盐蒸橙子。