春季是阳气旺盛、生机勃勃的季节，也是人们养生的好时节，养肝非常重要。肝脏是人体的“排毒中心”，若肝脏功能不好，会导致多种疾病的发生，因此，春季养肝吃什么好就显得格外重要。
一、春季养肝吃什么好
1、芹菜
芹菜含有丰富的维生素和纤维素，有助于消化，促进肝脏新陈代谢，保护肝脏健康，还可以抑制肝细胞癌症的发生。
2、芝麻
芝麻中含有丰富的脂肪酸、维生素以及多种微量元素，有助于调节肝脏、改善肝脏功能，保护肝脏健康。
3、枸杞
枸杞中含有丰富的精氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，可以改善肝脏细胞活性，促进肝脏新陈代谢，保护肝脏健康。
4、猪肉
猪肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、维生素和多种微量元素，有助于改善肝脏功能，保护肝脏健康。
5、绿豆
绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和多种微量元素，有助于改善肝脏功能，抑制肝细胞癌症的发生，保护肝脏健康。
二、春季肝脏保健的食疗方法
1.多吃新鲜蔬菜水果：
新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于肝脏的解毒、排毒和抗氧化功能。
2.多吃鱼肉：
鱼肉中含有丰富的蛋白质、磷脂和多种矿物质，有助于肝脏的排毒和解毒功能。
3.多吃豆类食物：
豆类食物中含有丰富的蛋白质、维生素和植物性脂肪，有助于肝脏的抗氧化和抗炎功能。
4.多吃坚果：
坚果中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和抗氧化物质，有助于肝脏的解毒、抗氧化和抗炎功能。
5.多喝枸杞玫瑰茶：
枸杞玫瑰茶中含有丰富的抗氧化物质，有助于肝脏的抗氧化、排毒和抗炎功能。
春季是养肝的黄金季节，春季养肝应多吃全谷物、富含维生素A、C、E的食物，这样可以有效改善肝脏功能，增强肝脏的抗病能力，有利于肝脏健康。
