春天是万物生长发育的开始，春天阳气旺盛，所以这个时候不要吃油腻辛辣的食物，以免帮助阳气泄漏。那么，春季吃什么能养生呢
在早春，由于气候仍然很冷，营养成分应该主要是高热量。当气候慢慢变暖时，它会促进你的活动增加，加速新陈代谢，此时肝脏会受到很大的影响。因为肝脏是储存血液和调节血液量的重要器官，但也负责人们的情绪，直接影响身体对营养物质的消化和吸收。因此，只有在春天保持肝脏强壮，我们才能适应自然活力的变化。
春季吃什么能养生
保证热量，吃一些热量高、能御寒的食物，包括大参、大豆、芝麻、花生、核桃、韭菜、肉桂等食物，及时补充体内能量。
补充牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛肉、羊肉、鹿肉、鸡肉、兔肉、豆制品等优质蛋白质。
我们不仅要清火，还要防止肝旺，最好吃平凉的食物。平食包括荞麦、薏米、豆类、柑橘、苹果、芝麻、核桃、枸杞等。凉性食物包括梨、藕、百合、甲鱼、老鸭、真菌等。
淡季蔬菜，可多吃野菜、山菜、海洋蔬菜，以补充一般蔬菜的不足。
粗细搭配，不能偏细，偏食，可以多吃小米、玉米、红薯。
