白细胞是身体免疫系统的重要组成部分，负责抵抗感染和疾病。在接受化疗等癌症治疗时，白细胞数量可能会下降，使患者更容易感染。经过饮食来增加白细胞数量，提高免疫系统的功能，对化疗后的患者非常重要。
1. 高蛋白食物
鸡肉、鱼类和瘦肉这些是高质量蛋白质的来源，有利于维持健康白细胞水平。
豆类、豆腐和其他植物性蛋白质来源对素食者也是良好的选择。
鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有利于提高免疫力。
2. 维生素C丰富的食物
柑橘类橙子、柚子、柠檬和酸橙等水果富含维生素C。
草莓和蓝莓这些浆果也是维生素C的良好来源。
辣椒中的维生素C含量很高，可以用于调味食物。
西红柿富含维生素C和抗氧化剂。
3. 锌丰富的食物
坚果杏仁、核桃和腰果等坚果含有丰富的锌。
燕麦是一种富含锌的谷物。
瘦肉、家禽和海鲜都是锌的良好来源。
4. 维生素D
鱼类沙丁鱼、鳕鱼和鲭鱼等脂肪鱼富含维生素D。
鱼肝油是维生素D的极佳来源。
皮肤暴露在阳光下可以帮助身体合成维生素D。
5. 抗氧化剂食物
深色蔬菜如菠菜、甘蓝和胡萝卜等，富含抗氧化剂。
水果蓝莓、草莓、石榴和樱桃等水果也是抗氧化剂的良好来源。
绿茶中含有丰富的抗氧化剂，有利于保持免疫系统健康。
6. 鱼油
鱼油是一种富含omega-3脂肪酸的补充剂，有利于调节免疫系统功能，降低慢性炎症。它可以经过鱼油胶囊或增加脂肪鱼摄入来获得。
7. 均衡饮食
保持均衡饮食。多样化的食物可以保障获得各种维生素、矿物质和营养素，有利于提高免疫系统的整体功能。
在化疗期间和手术后，患者的食欲可能受到影响，因此应遵循医生或营养师的建议来选择合适的食物。如果患者有特殊的食物过敏或限制，也需要避免摄入可能引起不适的食物。
与医疗工作人员密切合作，定期进行检查，以保障白细胞水平和免疫系统的功能保持在良好状态，是帮助癌症患者维持健康的重要一步。
