**我国多地均有独特风味的月饼，各地月饼都承载着深厚的文化和历史底蕴**。以下是一些地方的月饼特色：
1. **北京——京式月饼**：京式月饼源自古都北京，历史悠久，独具风格。其外观精美，自带贵族气息，口感清甜酥脆，花样众多。其中，稻香村的“自来红”和“自来白”尤为受欢迎，它们分别用烫面和冷水面团制成，呈现出不同的色泽和口感。
2. **云南——滇式月饼**：云南以其丰富的食材资源，为滇式月饼提供了独特的馅料。其中最具代表性的是鲜花月饼和火腿月饼，它们就地取材，将云南的鲜花和火腿融入月饼之中，口感独特，深受喜爱。
3. **广东——广式月饼**：广式月饼是如今市场上最常见的月饼之一，其制作工艺独特，口感酥软，馅料丰富多样，包括莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等多种口味。广式月饼的特点是皮薄馅大，色泽金黄，造型美观大方。
4. **江苏——苏式月饼**：苏式月饼起源于江苏苏州，制作工艺讲究，口感细腻。其馅料以火腿猪油、虾仁、鲜肉为主，还有豆沙、枣泥等口味。苏式月饼在江浙地区尤为流行，每逢中秋佳节，各大超市商场都有各种各样的苏式月饼供消费者选择。
5. **安徽——徽式月饼**：徽式月饼是安徽省徽州的特色小吃，制作工艺讲究，口感酥软。其外观小巧玲珑，馅料丰富多样，其中梅干月饼最具代表性。梅干月饼选用野生苦板菜、猪油和白糖做馅，加上香酥的油酥皮，吃起来清香可口、酥软甜香、香而不腻。
6. **山西——晋式月饼**：晋式月饼起源于山西太原，历史悠久，造型丰富多彩。它采用最古老的方法制作而成，口感醇厚，馅料独特，深受当地人民的喜爱。
此外，还有**香港的港式月饼**、**广西的合浦月饼**以及**上海的鲜肉月饼**等，都各有特色，深受各地人民的喜爱。
总之，我国各地月饼风味各异，各有千秋。
