春分是一年中温度变化最大的一个时节，古人称之为“春分为界”，从春分开始，温度逐渐升高，节气炎热，人们要适当增加清淡的食物，改变饮食习惯，以维护健康，达到养生的目的。
一、春分吃什么好
1.春分时节，应多吃新鲜的蔬菜。春季蔬菜种类多，营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，能够提高机体免疫力，抵御疾病，对健康有很大的益处。
2.春分时节，应多摄取清淡的食物。清淡的食物不会激发肝脏，不会刺激胃肠，更不会引起消化不良，可以改善肝脏的功能，以减轻肝脏的负担，有利于健康。
3.春分时节，应多补充水分。春季气候比较温暖，活动量也比较大，易引起体内水分的流失，应及时补充水分，以预防脱水，保持机体的正常水分状态。
4.春分时节，应多吃鱼类和海产品。鱼类和海产品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、D等营养素，有助于养颜补血、增强机体免疫力，可以有效调节机体内分泌，促进机体新陈代谢，起到抗衰老、保护健康的作用。
二、春分吃什么不好
1.油炸食品在春分时不适合吃。油炸食品的油脂含量很高，吃了容易引起胆固醇升高，对脏器的损害也比较大。此外，油炸食品的酸甜口味也会使人们不容易把握分量，容易饮食过量，造成肥胖。
2.披萨和汉堡也不适合在春分时吃。这类食物的主要成分是面包和肉类，披萨的油脂含量很高，吃了容易引起胆固醇升高，而且披萨和汉堡的口味也比较重，容易让人食欲不振，不利于消化。
3.甜食也不适合在春分时吃。甜食含有很多糖分，吃了容易导致血糖升高，严重的时候还可能引发糖尿病，对身体健康比较有害。
4.烧烤也不适合在春分时吃。烧烤的主要原料是肉类，而肉类的蛋白质含量比较高，吃了容易负担肝脏，而且烧烤的烟味也容易污染环境，不利于健康。
总之，春季养生的饮食应该多吃新鲜的蔬菜和水果，豆类食物和谷物，这样可以补充营养，增强体力，使身体更加健康。春分时不适合吃油炸食品、披萨、汉堡、甜食和烧烤等食物。这些食物都含有丰富的油脂、糖分和蛋白质，吃了容易对身体造成不利影响。
