一个人脾气大、躁动不安，容易生气，人们常说这个人“肝火旺”，那这个肝火旺是什么呢？
其实肝火旺是中医的理论，中医理论中，肝火旺分外感喝内伤两种，外感由于外邪六淫“风、寒、暑、湿、燥、火”之一的火邪侵袭人体肝脏，内伤是由于生活不规律、饮食不当，心情积郁等等原因引起肝气郁结，日久化热，形成肝火旺。
大家都知道，五行对应着一年四季，其中土对应着长夏，到了春天，则对应着木，而木对应的五脏就是肝脏，所以到了春天更容易出现肝火旺的表现。
肝火旺的人有哪些表现呢？
1、头胀
肝火上炎，阳气跟随则热邪一起上攻头面，则会出现，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，
2、头热
肝火上炎火热邪气向上熏蒸头面，则会出现头热面红，心烦易怒，夜寐不安，胁痛口苦。
3、消瘦
肝火旺，消耗阴液，吃进去的食物来不及消化，变成营养，就让肝火消耗掉了。表现为形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄。
4 、口舌出血
肝火如果特别严重，则会热伤血络，出现出血。本身火曰炎上，头面部最先受到伤害，首当其冲就是口舌。表现为口舌出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋。
5、咳嗽
肝属木，肺属金，原本根据五行相生相克理论，本是金克木，但是由于肝火旺，肝气反克肺金。主要表现有咳嗽气逆，痰出不爽，或如梅核，或如败絮难以咳出。咳时面红并引及胁痛。咽喉干燥，烦躁易怒。
6、 肝火燔灼胃痛
胃脘烧灼疼痛，痛势急迫，疼痛拒按，喜冷恶热、烧心泛酸，口干口苦，甚则呕吐苦水，或兼见吐血、便血。烦躁易怒，便秘溲赤。舌红苔黄。
7、月经过多
肝经循行经过小腹，所以，女性的疾病大多和肝有关系，肝火旺，则容易引起月经提前而至，经量过多或兼经期延长，色鲜红或紫黑，质浓稠，有瘀块。
8、耳鸣耳聋
肝经、胆经循行于耳朵的前后，所以肝出现问题也会影响到耳朵。例如耳聋耳鸣，突然发作，甚至全聋，耳鸣如钟，或如风雷声，或如潮水声，伴有耳胀痛、耳闭。
9、 脾气不好
精神不足、气色不好、心烦意乱、脾气暴躁、乏力嗜睡、情绪容易激动、注意力不集中、记忆力下降等。
要想清肝火，最好注意以下这几点
1、充足睡眠避熬夜
平时尽量不要超过11点半睡觉，若真的非不得已需要熬夜，熬夜一次两次，虽说对人体健康危害不大，但若长期都处于熬夜状态，人体能量透支到一定的程度时，就容易造成肝脏的阴虚火旺，本身肝脏有问题的患者，更加重肝功能的恶化，不可不慎!
2、饮食清淡少加工
少吃辛辣的，油腻的食品，例如火锅，红烧肉等等，尽量选择清淡的，少油少盐的食物，例如水果沙拉、粥等等，并且多吃绿色蔬果，随时补充水分。
3、规律运动保健康
适度的活动有助稳定人体功能的正常运作。例如经常进行慢跑，游泳对身体十分有益。
此外，肝火旺的朋友可以喝五顺茶来降肝火，五顺茶组成为玫瑰花、陈皮、枸杞子、桑葚、香橼、桃仁、薄荷。其中：
1、玫瑰花
玫瑰花清热养肝、舒发体内郁气。具有理气解郁、调经止痛的功效。肝火旺的时候可适量引用玫瑰花。
2、枸杞子、桃仁，桑葚
因为肝脏主藏血，血的运行通畅对肝非常重要。桑椹性寒，味甘、酸。补血滋阴、生津润燥，枸杞入肝经，补肝血。配合桃仁活血通经，使得补血不壅滞，活血不血虚，起到事半功倍的效果。
3、香橼、陈皮
香橼皮气芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气、和中之功，陈皮的功效主要体现在行气、助消化、燥湿化痰等方面，特别在理气方面，功效尤为突出。二者配合可以用来治疗肝郁化火等症。
4、薄荷
薄荷性辛、凉，归肺、肝经。“薄荷辛能发散，凉能清利，具有凉肝疏肝的作用。
